Cannelle en bâton

Description

L’incontournable de vos desserts et biscuits, mais pas seulement !

Qu’est-ce que la cannelle ?

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La cannelle occupe une place de choix sur l’autel des épices santé, vendue en bâton ou en poudre, elle enchante nos papilles dans les préparations sucrées et salées.⁣⁣
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Elle possède aussi bien des vertus sur notre bien-être que sur notre santé. Stimulante et antiseptique, la cannelle est une épice qui s’avère être une alliée précieuse contre les petits maux du quotidien. ⁣⁣

En bâtons, elle est idéale pour les infusions dans vos sauces et coulis. Elle peut également être moulue, à l’aide d’une petite râpe ou d’une râpe à muscade, par exemple.

Utilisation :

Très majoritairement préférée dans la cuisine sucrée en occident, on apprécie la cannelle pour sa capacité à se marier avec les fruits ! On pensera notamment à la tarte aux pommes qui séduit petits et grands.

Les amoureux de cette épice pourront évidemment se régaler avec des roulés à la cannelle, spécialité bien connue aux États-Unis. Un véritable délice intense et savoureux.

C’est une épice incontournable dans la préparation de biscuits divers et variés, que l’on retrouve dans le célèbre Spéculoos belge.