Farine de millet ( Sans Gluten)

Description

En bref

Naturellement sans gluten, la farine de millet est une excellente alternative à la farine de blé. Grâce à ses qualités nutritionnelles et son goût original, elle a toute sa place dans une alimentation sans gluten.

La farine de millet côté cuisine

Pour une meilleure conservation de la farine de millet, gardez-la au réfrigérateur après ouverture. A température ambiante, elle peut très vite devenir rance.

Utilisée mélangée

Associée à une farine neutre pour adoucir son goût, la farine de millet permet de réaliser de savoureuses recettes de pains, de crêpes, de gaufres, de galettes et de gâteaux.

Sa saveur s’accorde très bien avec celle de la farine de souchet. En y ajoutant de l’huile et du miel, vous pouvez faire une excellente pâte à tartiner maison.

Quelques suggestions de mélanges avec la farine de millet

( merci de faire comme le tableau dans le site avec une couleure differente )

https://www.valpibio.com/au-quotidien/les-farines-sans-gluten/farine-de-millet/