Haricot pinto

Description

Les haricots Pinto, une mine de bienfait

Les haricots Pinto sont beiges avec des taches brun rougeâtre lorsqu’ils sont séchés, mais deviennent solides un brun clair ou rose pâle lorsqu’ils sont cuits. Ils ont une saveur terreuse, presque de noisette et sont simples à préparer. Ils sont régulièrement consommés entiers ou en purée.

Les haricots Pinto ne sont pas seulement riches en vitamines et en minéraux, mais peuvent également offrir plusieurs avantages impressionnants pour la santé.

 

👉🏻 Bienfaits

◾ Boost l’énergie

◾ Détoxifie le corps

◾ Améliore la digestion

◾ Aide à éviter l’anémie

◾ Stimule la perte de poids

◾ Améliore la santé nerveuse

◾ Optimise la pression sanguine

◾ Réduit le risque de cancer du sein

◾ Abaisse les niveaux de cholestérol

◾ Améliore la mémoire et la cognition

◾ Protége contre les maladies cardiaques

◾ Prévient les maladies chroniques grâce à l’activité antioxydant

 

👉🏻 Utilisation

Comme les haricots rouges, les haricots pinto se consomment cuits. Mais plus ils sont conservés longtemps, plus ils durcissent et plus ils nécessitent d’être trempés longuement dans un volume d’eau avant la cuisson. Ensuite, il suffit de bien les rincer à l’eau froide puis de les égoutter avant de les cuire.

Plusieurs possibilités existent afin de consommer des haricots pinto plusieurs fois par semaine. Ils s’intègrent aussi bien dans des salades de crudités que dans des poêlées de légumes, ils s’incorporent dans des ragoûts ou des plats mijotés , ils s’écrasent en puréeou se mixent en velouté, et s’ajoutent dans des gratins, des lasagnes, des assiettes de pâtes et bien d’autres recettes cuisinées.